La Parenthèse Vigneronne "L’art de la vinification" (2 jours / 1 nuit)

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Présentation

DescriptifCette échappée vous entraînera sur la voie des Grands Crus d’Alsace… vous découvrirez l’harmonie de ces vins avec les produits de notre région … au-delà des cépages et des sols, vous percerez les secrets de vinification, qui font les saveurs et la qualité des vins de notre région.
 
Comme une invitation à la découverte de nos vins, nos restaurateurs vous convient à leur table pour un menu terroir et vins d’exception. Installez-vous, appréciez l’ambiance chaleureuse de la salle, la prévenance de vos hôtes et laissez-vous surprendre…  dégustez 3 Grands Crus subtilement choisis pour révéler les arômes et saveurs d’une cuisine concoctée, avec amour, à base de produits locaux et de saison.
 
Après une nuit de repos dans un établissement hôtelier de charme de la Vallée de Kaysersberg, prenez la direction du vignoble et de ses villages pour aller à la rencontre d’un de nos vignerons. Notre suggestion : venez louer un vélo à assistance électrique à l’office de tourisme (en option) pour profiter pleinement de la douceur de nos paysages.
 
Sur les hauteurs de Kaysersberg, faites étape aux Vins Jean Dietrich, cette bâtisse ornée d’arbres en bouteilles de vin… Jean-Jacques Dietrich, vigneron, vous y attend !
Rouge, rosé, blanc, bulles… Mais comment fabrique-t-on le vin au juste ? En France comme en Alsace, il existerait autant de vins différents que de vignes… Pourtant les cépages et les sols ne peuvent seuls, expliquer cette incroyable diversité… Et si la réponse était à chercher du côté du vigneron ?
Jean-Jacques DIETRICH, vigneron passionné et véritable alchimiste, vous apprendra comment chacun de ses choix dans les étapes consécutives de l’élaboration influe sur les saveurs et la qualité des vins. Vous percerez les grands mystères de la vinification, la transformation du jus de raisin… en un breuvage d’exception !
ProgrammeExemple de programme :
  • dégustation "L'art de la vinification" 
  •  dîner "terroir et vins d'exception"
  • nuitée à l'hôtel ou en chambre d'hôtes
  • petit-déjeuner à l'hôtel ou en chambre d'hôtes
Le plusPressurage, débourbage, macération… Grâce à Jean-Jacques DIETRICH, la vinification des vins d’Alsace n’aura plus aucun secret pour vous…
Période & validitéToute l'année, sous réserve de disponibilité

Avis

Note :
3,67
/ 4
  (3  avis)
08h07
Note :
3
/ 4
Conformité au descriptif fourni
Prestation de restauration (petit-déjeuner, repas)
Visites / Activités
Accueil durant votre séjour
Rapport qualité/prix
Hébergement
08h11
Note :
4
/ 4
Rapport qualité/prix
Accueil durant votre séjour
Visites / Activités
Conformité au descriptif fourni
Prestation de restauration (petit-déjeuner, repas)
Hébergement
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Tarifs

Le prix comprend
  • une nuit en hôtel ou chambre d'hôtes de charme avec petit-déjeuner
  • la dégustation Parenthèse Vigneronne "L'art de la vinification" (durée 1h à 1h30 environ)
  • un dîner "terroir et vins d'exception" (menu 3 plats : entrée, plat et dessert ; en accord avec 3 Grands Crus)
  • le service de réservation
Le prix ne comprend pas
  • le transport
  • les boissons non mentionnées dans le séjour
  • les dépenses d'ordre personnel
  • la taxe de séjour en sus à payer sur place auprès de l'hébergeur
  • Prix à partir de :
    • 130 € par personne