La Parenthèse Vigneronne "La biodynamie et l'expression sur le Grand Cru Kaefferkopf" (2 jours / 1 nuit)

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Présentation

DescriptifCe séjour, au cœur du vignoble alsacien, est une invitation à la découverte des terroirs viticoles, de la culture de la vigne et des Grands Crus d’Alsace !
 
Rencontrez Laure Adam, représentante de la 14e génération de vignerons de la maison Jean-Baptiste ADAM, qui vous convie à la découverte de l’influence du travail en biodynamie sur le Grand Cru Kaefferkopf…
« Sans vie dans le sol, il ne peut y avoir d’effet terroir » !
Inspirée des pratiques ancestrales, la biodynamie est une méthode naturelle influencée et rythmée par les courants terrestres et cosmiques. Elle consiste à renforcer la vitalité et la résistance des plantes en améliorant les échanges naturels entre le sol et les racines et entre le ciel et la feuille. Le but ? Optimiser l’expression du terroir dans les raisins et donc dans le vin.
Initiez-vous point par point à la biodynamique en viticulture et appréciez en l’expression sur le Grand Cru Kaefferkopf au travers d’une dégustation comparative…
 
Hâtez-vous également chez l'un de nos restaurateurs, sélectionné pour la qualité de sa cuisine. Découvrez-y l'alliance subtile entre des produits de saison préparés avec talent et les Grands Crus de la Vallée de Kaysersberg, laissez vos papilles s'émerveiller…
Choisissez votre formule : "traditionnelle" ou "saveurs" (dans l'un des restaurants distingués par le Guide Michelin ®).
 
Profitez de votre passage dans notre région pour parcourir nos sentiers au travers du vignoble et des villages alsaciens à vélo : sachez d’ailleurs qu’il vous est possible de louer un vélo à assistance électrique (en option)…
ProgrammeExemple de programme :
  • Dégustation "La Biodynamie et l'expression sur le Grand Cru Kaefferkopf".
  • Dîner "terroir et vins d'exception".
  • Nuitée à l'hôtel ou en chambre d'hôtes.
  • Petit-déjeuner à l'hôtel ou en chambre d'hôtes.

Les hébergements partenaires :
Les restaurants partenaires : La formule Parenthèse étoilée est disponible uniquement sur demande (pas de réservation en ligne possible) : contactez-nous par mail reservation@kaysersberg.com ou au 33 (0)3 89 78 22 78
Le plusLa maison Jean-Baptiste ADAM vous invite à découvrir l’influence du travail en biodynamie sur le Grand Cru Kaefferkopf au travers d’une dégustation comparative… 
Période & validitéToute l'année, sous réserve de disponibilité, jusqu'au 31 décembre 2021.

Avis

Note :
4
/ 4
  (1  avis)
15h29
Note :
4
/ 4
Conformité au descriptif fourni
Hébergement
Prestation de restauration (petit-déjeuner, repas)
Visites / Activités
Accueil durant votre séjour
Rapport qualité/prix
Avis par type de profil

Tarifs

Le prix comprend
  • Une nuit en hôtel ou chambre d'hôtes de charme avec petit-déjeuner.
  • La dégustation Parenthèse Vigneronne "La Biodynamie et l'expression sur le Grand Cru Kaefferkopf" (durée 1h30 à 2h environ).
  • Si l'une de deux formules de restauration est choisie lors de la réservation : un repas accords mets et vins (menu 3 plats : entrée, plat et dessert ; en accord avec 3 Grands Crus) en formule traditionnelle (55 € par personne) ou en formule saveurs dans un restaurant distingué par le Guide Michelin - assiette ou Bib Gourmand (75 € par personne)
  • Le service de réservation.
Le prix ne comprend pas
  • Le transport.
  • Les boissons non mentionnées dans le séjour.
  • Les dépenses d'ordre personnel.
  • La taxe de séjour en sus à payer sur place auprès de l'hébergeur.
  • Prix à partir de :
    • 150 € par personne