La Parenthèse Vigneronne "La biodynamie pour les nuls" (2 jours / 1 nuit)
Présentation
DescriptifLe vignoble alsacien compte de nombreux adeptes à la culture de la vigne dans le respect le plus complet de la nature : profitez d’une échappée dans la Vallée de Kaysersberg pour mieux comprendre cette philosophie.
Le rendez-vous vous est donné au domaine viticole familial Vignoble Klur à Katzenthal, composé de 7 hectares de vignes en production et de caves et bâtiments agricoles en éco-construction, dont la tradition de la vigne et du vin remonte au 17e siècle. Francine et Clément KLUR vous y attendent…
Dans le vignoble, la relation entre terroir et vin passe par le soin permanent de la plante et des sols mais aussi la prise en compte d'un environnement plus large qui s'étend aux planètes et au cosmos.
Nos vignerons, engagés sur le chemin de la culture biologique et de la biodynamie, vous proposent d’en découvrir les préceptes au travers d’une dégustation ludique…
Continuez votre apprentissage des Grands Crus d’Alsace en dégustant 3 de ces vins d’exception chez l’un des restaurateurs que nous avons sélectionné pour le plus grand plaisir de vos papilles… Le chef de cuisine aura pris soin de vous concocter des plats savoureux de saison, proposés en accord parfait avec des Grands Crus des vignerons de la Vallée de Kaysersberg.
Prolongez l'expérience : vous pouvez louer un vélo à assistance électrique (en option) et réalisez une balade sur l'un des nombreux itinéraires cyclables de la Vallée de Kaysersberg.
Le rendez-vous vous est donné au domaine viticole familial Vignoble Klur à Katzenthal, composé de 7 hectares de vignes en production et de caves et bâtiments agricoles en éco-construction, dont la tradition de la vigne et du vin remonte au 17e siècle. Francine et Clément KLUR vous y attendent…
Dans le vignoble, la relation entre terroir et vin passe par le soin permanent de la plante et des sols mais aussi la prise en compte d'un environnement plus large qui s'étend aux planètes et au cosmos.
Nos vignerons, engagés sur le chemin de la culture biologique et de la biodynamie, vous proposent d’en découvrir les préceptes au travers d’une dégustation ludique…
Continuez votre apprentissage des Grands Crus d’Alsace en dégustant 3 de ces vins d’exception chez l’un des restaurateurs que nous avons sélectionné pour le plus grand plaisir de vos papilles… Le chef de cuisine aura pris soin de vous concocter des plats savoureux de saison, proposés en accord parfait avec des Grands Crus des vignerons de la Vallée de Kaysersberg.
Prolongez l'expérience : vous pouvez louer un vélo à assistance électrique (en option) et réalisez une balade sur l'un des nombreux itinéraires cyclables de la Vallée de Kaysersberg.
ProgrammeExemple de programme :
Les hébergements partenaires :
Les restaurants partenaires :
- Dégustation "La biodynamie pour les nuls".
- Dîner "terroir et vins d'exception".
- Nuitée à l'hôtel ou en chambre d'hôtes.
- Petit-déjeuner à l'hôtel ou en chambre d'hôtes.
Les hébergements partenaires :
- Hôtel Au Bois le Sire*** à Orbey
- Hôtel Au Faudé** à Lapoutroie
- Hôtel Les Alisiers*** à Lapoutroie (non disponible à la réservation en ligne, sur demande uniquement par mail à reservation@kaysersberg.com ou par téléphone au 33 (0)3 89 78 22 78)
- Hôtel Les Remparts*** à Kaysersberg
- Hôtel Kle**** à Kaysersberg
- Hôtel Le Chambard à Kaysersberg (non disponible à la réservation en ligne, sur demande uniquement par mail à reservation@kaysersberg.com ou par téléphone au 33 (0)3 89 78 22 78)
- Hôtel L'Abbaye d'Alspach*** à Kientzheim
- Hôtel La Rochette*** à Labaroche (non disponible à la réservation en ligne, sur demande uniquement par mail à reservation@kaysersberg.com ou par téléphone au 33 (0)3 89 78 22 78)
- Chambres d'hôtes Les Ecrins à Orbey
Les restaurants partenaires :
- en formule traditionnelle :
- en formule saveurs (restaurants distingués par le Guide Michelin ®) :
- en formule Parenthèse étoilée (restaurants distingués par les étoiles du Guide Michelin ®) :
Le plusFrancine et Clément KLUR se sont engagés sur le chemin de la culture biologique et de la biodynamie : ils vous proposent d’en découvrir les préceptes au travers d’une dégustation ludique…
Période & validitéToute l'année, sous réserve de disponibilité, jusqu'au 31 décembre 2021.
- Picto avis d'expert :
- Notre avis d'expert :
- Francine Klur, votre hôte, n’a pas son pareil pour vous expliquer la biodynamie ! Dès le printemps et durant tout l’été, gardez-vous un peu de temps pour déguster une terrine accompagné d’un bon verre de vin au bistrot le Katz’ situé au domaine.
- Avis d'expert rédigé par :
- Sandra G.
Avis
Note :
(1 avis)
3
/ 4
02/10/2018
17h59
Jeannette & Jean-Marie
Note :
3
/ 4
Conformité au descriptif fourni
Hébergement
Prestation de restauration (petit-déjeuner, repas)
Visites / Activités
Accueil durant votre séjour
Rapport qualité/prix
Avis par type de profil
Tarifs
Le prix comprend
- Une nuit en hôtel ou chambre d'hôtes de charme avec petit-déjeuner.
- La dégustation Parenthèse Vigneronne "La biodynamie pour les nuls" (durée 1h30 à 2h environ).
- Si l'une de deux formules de restauration est choisie lors de la réservation : un repas accords mets et vins (menu 3 plats : entrée, plat et dessert ; en accord avec 3 Grands Crus) en formule traditionnelle (55 € par personne) ou en formule saveurs dans un restaurant distingué par le Guide Michelin - assiette ou Bib Gourmand (75 € par personne)
- Le service de réservation.
Le prix ne comprend pas
- Le transport.
- Les boissons non mentionnées dans le séjour.
- Les dépenses d'ordre personnel.
- La taxe de séjour en sus à payer sur place auprès de l'hébergeur.
- Prix à partir de :
- 150 € par personne
Coordonnées
La Parenthèse Vigneronne "La biodynamie pour les nuls"